13994294698 0351-6210177


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                                                                                      固話:0351-6210177

                                                                                      郵箱:365007449@qq.com

                                                                                      地址:山西省晉中市榆次區北方功能食品產業園




                                                                                      學校廚房設計工程

                                                                                      學校廚房設計工程

                                                                                      名稱:學校廚房設計工程
                                                                                      詳細信息 :

                                                                                      中小學生正在長身體,學習壓力也不少,一定得注意營養搭配,只有吃得好,家長才能放心。

                                                                                      營養廚房設備工程業務流程


                                                                                      一階段:需求分析

                                                                                      1.了解廚房項目的基本類型。

                                                                                      2.了解客戶的投資意向。

                                                                                      3.了解客戶運營及管理的要求 。

                                                                                      第二階段:概念設計

                                                                                      根據一階段客戶提供的資料及廚房標準,結合當地餐飲特點與大明商用廚房理念,與客戶及管理公司協商建立廚房餐飲設施的要求和流程,提供整個廚房的概念設計。

                                                                                      第三階段:初步設計

                                                                                      根據第二階段審核并確定的廚房餐飲體系的架構,按照當地衛生防疫和環保部門的要求,結合節能優化設計,提供各個餐飲廚房功能間的工藝流程及設備配置方案,并協助客戶通 過衛生防疫站的檢驗。

                                                                                      第四階段:深化設計

                                                                                      客戶審核并確認第二、三階段概念及初步設計方案后,進行平面及機電深化設計;把握工藝流程設計,提供配套廚房圖紙,具體如下:

                                                                                      1.廚房設備平面布置圖。

                                                                                      2.廚房設備土建隔斷圖。

                                                                                      3.廚房設備地溝圖。

                                                                                      4.廚房設備上水預留接點圖。

                                                                                      5.廚房設備下水預留接點圖。

                                                                                      6.廚房設備電力預留接點圖。

                                                                                      7.廚房排風、送風走向圖。

                                                                                      8.廚房設備天然氣預留接點圖。

                                                                                      第五階段:設計確認

                                                                                      在客戶審核并確認第四階段深化設計后,提供以下文件進行確認,具體如下:

                                                                                      1.提供所有廚房設備產品規格、型號等資料。

                                                                                      2.所有機電設備一覽表。

                                                                                      3.全套施工圖紙(包括所有平面圖及全套水、電、氣、風等接駁圖)。

                                                                                      4.提供廚房的3D效果圖。

                                                                                      5.產品生產制作標準圖。

                                                                                      第六階段:生產采購

                                                                                      在客戶確認設計文件后,按文件中的廚房設備配備要求進行生產采購,并按施工圖紙與設計圖紙進行節能工程安裝準備,督促客戶完成施工現場建設,如土木施工、水電施工等。

                                                                                      第七階段:工程安裝

                                                                                      客戶完成施工現場建設后進場,按照商用節能廚房設計方案進行設備安裝,確保工程施工按設計方案進行。

                                                                                      第八階段:完工調試

                                                                                      1.完成所有設備的調試并向客戶提供書面匯報。

                                                                                      2.檢查完工工程質量、產品質量要求是否符合設計方案的要求,如有缺陷及時整改,按期完成工程任務。

                                                                                      3.提供工程所有竣工圖、操作手冊,以方便為客戶提供服務及支援。

                                                                                      4.調試完成后,組織客戶相關操作人員進行產品知識及設備操作培訓,確??蛻裟軌蛲耆莆赵O備操作使用。

                                                                                      第九階段:售后服務

                                                                                      1.為客戶提供24小時全天候售后服務,當設備出現問題時,客戶可及時通知客服,維修人員會在現場進行設備維修,確??蛻衾娌皇軗p害。

                                                                                      2.客服會不定期對客戶進行回訪,了解客戶在產品使用過程中遇到的問題。

                                                                                      3.客戶的收獲就是我們的快樂,服務:快捷、優質、讓您滿意!

                                                                                      營養廚房工程介紹:

                                                                                      在生活條件越來越好的今天,家長對孩子的飲食非常重視,要求的也很高,希望孩子一定要吃好。營養餐的關鍵是午餐。如果早晨沒有吃好,中午這頓飯就更應該吃好。校內的午餐不僅要營養豐富,老師還應與學生一起吃飯,可以加強孩子之間的感情,增進師生溝通和互動,還可以鍛煉孩子自己分菜、分飯的動手能力,培養他的集體主義精神。

                                                                                      雖然我國的營養法還沒有頒布,但一些校內備有《中學生營養餐條例》,也非常規范和詳細。條例中會提到如何進原料,如何把好原料關,營養餐的制作工藝,甚至怎么洗菜等。而且配有電腦自動控制系統,可以迅速計算出菜品搭配是否合理,是否滿足學生的營養需要,一個星期的菜譜都能設計出來。全國推廣先進的營養餐理念,學生的生活和學習才真稱得上幸福。學生營養餐,不僅要在省會城市普及推廣,還應在二級城市、三級城市,甚至農村推廣。

                                                                                      營養午餐要科學,要做好營養廚房的建設和飲食營養結構的規劃。充分結合中小學生身體特點、校內管理方式、投資環境等方面因素,以合理的投資做好學生的在校生活保障,讓廣大家長放心。讓有些學生午餐只吃饅頭,剩下的錢挪作他用或購買方便面、干吃面,到快餐店吃一些油炸食物等等不利于身體健康的現象再也不發生。


                                                                                      下一個:離石高中
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